Serwowanie piwa - Poradnik dla barmanów i miłośników

SERWOWANIE PIWA - DAVIDE BERTINOTTI, MICHELE GALATI Odkryj tajniki profesjonalnego serwowania piwa dzięki kompleksowemu poradnikowi autorstwa Davide Bertinotti i Michele Galati. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym barmanem, czy entuzjastą piwa, ta książka dostarczy Ci niezbędnej wiedzy, aby serwować piwo w sposób, który zachwyci Twoich klientów i gości. • Kompletny przewodnik po serwowaniu piwa • Szczegółowe informacje o temperaturze, przechowywaniu i nalewaniu • Porady ekspertów dotyczące wyboru odpowiedniego szkła • Instrukcje krok po kroku dotyczące budowy i konserwacji urządzeń do rozlewania • Wskazówki dotyczące regulacji urządzenia do rozlewania • Informacje o czyszczeniu i sanityzacji linii, złączy i kurków Książka "Serwowanie piwa" omawia wszystkie aspekty związane z profesjonalnym serwowaniem piwa, od wyboru odpowiedniej temperatury i przechowywania beczek, po budowę i konserwację urządzeń do rozlewania. Autorzy szczegółowo opisują zasady działania i eksploatacji beczek, podłączeń oraz aparatury, a także prezentują różne rodzaje szkła i techniki nalewania, które pozwolą wydobyć pełnię smaku i aromatu piwa. Dowiedz się, jak prawidłowo regulować urządzenie do rozlewania, aby zapewnić idealną pianę i odpowiednią zawartość dwutlenku węgla. Znajdziesz tu również praktyczne wskazówki dotyczące budowy własnego urządzenia do rozlewania, a także instrukcje dotyczące konserwacji, czyszczenia i sanityzacji linii, złączy i kurków, co pozwoli Ci utrzymać je w idealnym stanie i zapobiec zanieczyszczeniom. Ta książka to niezastąpione źródło wiedzy dla każdego, kto chce serwować piwo na najwyższym poziomie. Dzięki niej zdobędziesz umiejętności, które pozwolą Ci zaoferować klientom i gościom niezapomniane doznania smakowe i sprawią, że serwowanie piwa stanie się prawdziwą sztuką. Wydawnictwo CeDeWu, rok wydania 2019. Książka posiada 166 stron, format 237x168 mm i laminowaną oprawę. CARUNO-2025-12-02-20:48:47