Kuchnia góralska. Potrawy tradycyjne - Barbara Jakimowicz-Klein 2014

KUCHNIA GÓRALSKAPOTRAWY TRADYCYJNE Bez wątpienia każdy z nas przynajmniej raz w życiu zanucił słynne "Góralu, czy ci nie żal". Zapewne niejeden z tęsknotą wspomina ostatnie wakacje spędzone pod Giewontem, a wielu na myśl o fizołach, oscypkach smażonych z żurawinami czy nader popularnej ostatnio kwaśnicy z rozmarzeniem przełyka ślinę. I po co tak się "męczyć", skoro można postarać się o odrobinę góralszczyzny na co dzień we własnym domu! Wystarczy nieco chęci oraz ta książka - poświęcona właśnie sztuce kulinarnej mieszkańców Podhala. Barbara Jakimowicz-Klein zawarła w niej moc wyśmienitych przepisów zarówno na codzienne, tradycyjne potrawy górali, jak i dania "pańskie" - bardziej współczesne, urozmaicone "miejskimi nowinkami". Okrasiła to - jak na dobrą gaździnę przystało - nader ciekawym wstępem o góralskich zwyczajach kulinarnych, roli ziół i przypraw. Bez względu więc na to, czy jesteś prawdziwym góralem, czy zwykłym ceprem, jeśli chcesz poczuć w ustach halny, sięgnij po KUCHNIĘ GÓRALSKĄ! • Tradycyjne przepisy z Podhala • 266 stron kulinarnych inspiracji • Wstęp o zwyczajach i ziołach góralskich • Dania codzienne i odświętne • Wydanie 2014 w oprawie broszurowej • Format 14,8x20,4 cm poręczny rozmiar Wydanie: Strony: 266, Format: 14,8x20,4 cm. Rok wydania: 2014, oprawa: broszurowa. Wydawnictwo: ASTRUM. Autorka Barbara Jakimowicz-Klein zebrała przepisy od najlepszych gazdów i gaździn, aby przybliżyć smaki góralszczyzny każdemu, kto pragnie odkryć bogactwo kuchni regionalnej. Książka zawiera zarówno klasyczne potrawy, jak i nowoczesne interpretacje, które zadowolą nawet wybredne podniebienia. Produkt sprzedawany na sztuki. CARUNO-2026-07-08-22:29:35