W dni bezciastkowe lody tylko owocowe. Gastronomia wrocławska w latach 1945-1956

W DNI BEZCIASTKOWE LODY TYLKO OWOCOWE. GASTRONOMIA WROCŁAWSKA W LATACH 1945-1956 Przenieś się w czasie do powojennego Wrocławia i odkryj fascynującą historię gastronomii tego okresu. Książka "W dni bezciastkowe lody tylko owocowe" to nie tylko opowieść o jedzeniu, ale przede wszystkim studium obyczajowości żywieniowej i społecznej tamtych lat. Poznaj smaki i aromaty, które królowały na wrocławskich stołach, i zrozum, jak kultura kulinarna kształtowała tożsamość miasta. • Szczegółowe studium wrocławskiej gastronomii w latach 1945-1956 • Analiza obyczajowości żywieniowej w powojennej rzeczywistości społecznej • Bogate źródło wiedzy historycznej, socjologicznej i kulturowej • Adresowana do szerokiego grona odbiorców – zarówno specjalistów, jak i miłośników historii Wrocławia • Ciekawa lektura dla osób w różnym wieku i o różnych zainteresowaniach Książka ta to niezwykła podróż w czasie, która pozwala zrozumieć, jak wyglądało życie codzienne w powojennym Wrocławiu. Autorka z pietyzmem odtwarza realia ówczesnej gastronomii, ukazując zarówno jej blaski, jak i cienie. Dzięki temu czytelnik może poczuć się jak uczestnik tamtych wydarzeń i lepiej zrozumieć historię miasta. Praca ta to nie tylko suche fakty i liczby, ale przede wszystkim żywa opowieść o ludziach, którzy tworzyli wrocławską gastronomię. Poznajemy losy restauratorów, kucharzy, kelnerów i klientów, którzy swoimi działaniami kształtowali oblicze miasta. Dzięki temu książka staje się fascynującym portretem społecznym tamtych lat. Książka "W dni bezciastkowe lody tylko owocowe" to pozycja obowiązkowa dla wszystkich, którzy interesują się historią Wrocławia i polskiej gastronomii. To także doskonały prezent dla osób, które cenią sobie wartościowe i inspirujące lektury. Sięgnij po tę książkę i przenieś się w czasie do powojennego Wrocławia, aby odkryć jego kulinarne tajemnice! Recenzent prof. dr hab. Janusza Olearnika podkreśla, że praca ta dostarcza wiedzy historycznej, socjologicznej i kulturowej, co czyni ją wartościową lekturą dla szerokiego grona odbiorców. Książka ta to nie tylko opowieść o gastronomii, ale przede wszystkim studium obyczajowości żywieniowej w ówczesnej rzeczywistości społecznej. CARUNO-2025-12-02-19:27:48 cu