Kuchnia lwowska. Moja kulinarna podróż przez Galicję

KUCHNIA LWOWSKA. MOJA KULINARNA PODRÓŻ PRZEZ GALICJĘ Odkryj smaki Lwowa i Galicji! Ta książka to podróż przez bogatą historię kulinarną regionu, gdzie tradycje polskie i ukraińskie splatają się z wpływami żydowskimi, austriackimi i innymi. Przenieś się w czasie i przestrzeni, degustując wyjątkowe dania i poznając fascynujące anegdoty. • Ponad 100 przepisów na tradycyjne dania • Inspiracje z kuchni polskiej, ukraińskiej, żydowskiej i innych • Anegdoty o dawnym i współczesnym Lwowie • Podróż przez smaki Galicji • Przepisy uzupełnione o ciekawostki kulinarne • Książka dla miłośników gotowania i historii • Idealny prezent dla każdego, kto ceni tradycję i smak Marianna Dushar, autorka książki, to rodowita lwowianka i znawczyni lokalnych tradycji kulinarnych. Zabiera nas w podróż po Galicji, gdzie mieszają się smaki kuchni polskiej i ukraińskiej, a swoistej pikanterii dodają im wpływy żydowskie, austriackie, huculskie, a nawet włoskie, greckie i bliskowschodnie. To prawdziwa uczta dla zmysłów i ducha. W książce znajdziesz przepisy na takie klasyki jak barszcz ukraiński, ćwikła, gołąbki i bliny, ale także na bardziej wyszukane dania, takie jak konfitura z fiołków, kiszone cytryny i sałatka starolwowska. Skosztujesz huculskiej warii i przekonasz się, że ormiańska zupa "parzybroda" naprawdę jest tak pyszna, że nie sposób czekać, aż ostygnie! Każdy przepis to kawałek historii i kultury, który warto poznać i zachować. Książka "Kuchnia lwowska. Moja kulinarna podróż przez Galicję" to nie tylko zbiór przepisów, ale także opowieść o ludziach, miejscach i tradycjach. To zaproszenie do stołu, przy którym spotykają się różne kultury i smaki. To podróż, która na długo pozostanie w pamięci i sercu. Poznaj sekrety kuchni galicyjskiej i odkryj bogactwo smaków Lwowa! Marianna Dushar na kuchni galicyjskiej zna się jak mało kto. Jest twórczynią popularnego w Ukrainie bloga kulinarnego Panistefa. Choć mnóstwo inspiracji czerpie ze starych książek kucharskich, to swoim daniom nadaje nowoczesnego sznytu, pokazując, jak lwowiacy jedzą dzisiaj i jak bardzo ich kuchnia przesiąknięta jest smakami, zapachami i składnikami z różnych kultur. Ta książka to owoc jej pasji i wiedzy, którym dzieli się z czytelnikami. Wydawnictwo Literanova prezentuje tę wyjątkową książkę w twardej oprawie, na 448 stronach, w formacie 249x177 mm. Rok wydania: 2023. To idealny prezent dla każdego, kto kocha gotować, poznawać nowe smaki i odkrywać fascynującą historię Galicji. Nie zwlekaj, sięgnij po tę książkę i rozpocznij swoją kulinarną podróż już dziś! CARUNO-2025-12-18-04:27:31