Pory roku na talerzu

PORY ROKU NA TALERZU - KRYSTYNA GIERSZEWSKA Odkryj bogactwo smaków tradycyjnej kuchni polskiej z książką Krystyny Gierszewskiej "Pory roku na talerzu". To wyjątkowa podróż kulinarna, która łączy w sobie religię, przyrodę i tradycję, prezentując dania komponowane w oparciu o dawne receptury, przekazywane z pokolenia na pokolenie. Książka ta to nie tylko zbiór przepisów, ale także opowieść o Kociewiu – uroczej pomorskiej krainie, której kuchnia jest nierozerwalnie związana z życiem i dziejami jej mieszkańców. • Tradycyjne receptury: Dania oparte na dawnych, przekazywanych z pokolenia na pokolenie recepturach. • Lokalne składniki: Wykorzystanie surowców z własnej hodowli, przydomowych ogrodów i sadów oraz od rodzimych producentów. • Związek z tradycją: Ukazanie zależności pomiędzy religią, przyrodą i tradycją, przede wszystkim kulinarną. • Osobiste wspomnienia: Uzupełnienie kulinarnych przepisów o osobiste wspomnienia i wzmianki na temat historii i genezy niektórych potraw. • Kociewska kuchnia: Poznanie i rozsmakowanie się w kuchni Kociewia – uroczej pomorskiej krainy. • Alternatywa dla przetworzonej żywności: Proste, sprawdzone potrawy domowej kuchni jako zdrowsza alternatywa dla współczesnej żywności. Książka "Pory roku na talerzu" to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zabiera czytelnika na biesiadny stół zastawiany dla uczczenia świąt kościelnych i ludowych, rodzinnych uroczystości czy towarzyskich spotkań. Autorka, Krystyna Gierszewska, z pasją i chęcią ocalenia smaków i zapachów rodzinnego domu, stworzyła niecodzienny kulinarny elementarz, który pozwala lepiej poznać Kociewie i w nim się rozsmakować. To idealna propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie tradycję, lokalne produkty i autentyczne smaki. Wydawnictwo Bernardinum oddaje w ręce czytelników książkę, która powstała dzięki pasji i miłości do rodzinnych korzeni. Krystyna Gierszewska, autorka znana z publikacji "Tradycyjne smaki Kociewia" i "Dawne smaki Kociewia", tym razem zabiera nas w podróż przez pory roku, prezentując dania, które odzwierciedlają bogactwo i różnorodność kociewskiej kuchni. Książka ta to nie tylko zbiór przepisów, ale także opowieść o ludziach, ich zwyczajach i tradycjach, które kształtowały kulinarne dziedzictwo tego regionu. "Pory roku na talerzu" to książka, która pozwala lepiej zrozumieć i docenić wartość tradycyjnej kuchni. To powrót do korzeni, do smaków i zapachów, które kojarzą się z domem i rodziną. Dzięki tej publikacji możemy odkryć na nowo zapomniane receptury i nauczyć się, jak wykorzystywać lokalne produkty, aby tworzyć zdrowe i smaczne dania. To także doskonała okazja, aby poznać Kociewie – krainę, która zachwyca swoją urodą i bogatą historią. Książka "Pory roku na talerzu" to nie tylko kulinarna podróż, ale także sentymentalna wędrówka w czasie i przestrzeni. To opowieść o ludziach, ich pasjach i tradycjach, które przetrwały wieki. Dzięki tej publikacji możemy przenieść się do Kociewia i poczuć atmosferę rodzinnego domu, gdzie na stole królują proste, ale niezwykle smaczne dania, przygotowywane z miłością i troską o najbliższych. To książka, która inspiruje do eksperymentowania w kuchni i odkrywania nowych smaków, jednocześnie przypominając o wartości tradycji i lokalnych produktów. CARUNO-2025-12-14-17:17:32