Prószyński Przepisy na Domowy Ramen - Zupa Szczęścia i Miłości

PRÓSZYŃSKI RAMEN: PRZEPISY NA DOMOWY RAMEN - ZUPA SZCZĘŚCIA I MIŁOŚCI Odkryj kulinarny świat Japonii z książką "Prószyński Ramen". Zanurz się w aromatycznym świecie zup, które od lat podbijają serca smakoszy na całym świecie. Ta książka to nie tylko zbiór przepisów, to podróż po smakach i tradycjach, które sprawią, że poczujesz się jak w samym sercu Tokio. • Autentyczne przepisy na domowy ramen • Inspirujące połączenia smakowe od prostych do najbardziej złożonych • Szczegółowe instrukcje przygotowania bulionu i makaronu • Wskazówki od doświadczonej szefowej kuchni i dziennikarki kulinarnej • Przepisy na soba, udon, gyoza, okonomiyaki i tempura • Idealna książka dla miłośników kuchni japońskiej i eksperymentów kulinarnych Ramen to obok sushi największy kulinarny towar eksportowy Japonii, który od lat robi furorę na całym świecie. Niewiele dań jest równie uzależniających jak ramen, a różnorodnych połączeń smakowych od tych najprostszych do najbardziej złożonych możesz doświadczyć zarówno w zapyziałym barze w Tokio, jak i najmodniejszej knajpie w Los Angeles. Na początek dostajesz dużą miskę wypełnioną po brzegi parującym bulionem, gotowanym nawet przez 48 godzin. Bulion ma wyjątkowo intensywny smak od suszonych grzybów, alg, miso i płatków suszonej ryby oraz cudownie gładką powierzchnię z widocznymi kropelkami tłuszczu. W głębokiej misce znajdują się zwinięte nitki cienkiego, sprężystego makaronu, pływają marynowane w sosie sojowym jajka i inne dodatki. Bierzesz pierwszy łyk i wpadasz po uszy! Książka "Prószyński Ramen" to zbiór kilkudziesięciu przepisów, w których kluczową rolę odgrywają domowej roboty bulion i makaron ramen, ale znajdziesz tutaj również dania takie jak soba, udon, gyoza, okonomiyaki i tempura. Tove Nilsson, szefowa kuchni i dziennikarka kulinarna, dzieli się swoimi doświadczeniami i pasją do japońskiej kuchni, prowadząc czytelnika przez tajniki przygotowania idealnego ramenu. Nie ustaje w poszukiwaniach idealnego ramenu i najlepszego makaronu. Jest również autorką książek Soda, lemonad & snacks (Soda, lemoniada i przekąski 2014) i Agg (Jajka, 2015). Wydawnictwo Prószyński i S-ka prezentuje książkę w twardej oprawie, co gwarantuje trwałość i estetyczny wygląd. Format 249x207 mm sprawia, że książka jest wygodna w użytkowaniu i idealnie prezentuje się na półce. Liczba stron: 152 zapewnia bogactwo przepisów i inspiracji kulinarnych. Rok wydania: 2024 to gwarancja aktualnych trendów i świeżego spojrzenia na kuchnię japońską. "Prószyński Ramen" to pozycja obowiązkowa dla każdego, kto pragnie odkryć sekrety prawdziwego ramenu i przenieść smaki Japonii do swojej kuchni. CARUNO-2025-12-19-16:06:21