Tradycje kulinarne Norwegii - Magdalena Tomaszewska-Bolałek

TRADYCJE KULINARNE NORWEGII - MAGDALENA TOMASZEWSKA-BOLAŁEK Odkryj fascynującą kulturę kulinarną Norwegii w książce Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek. Ta publikacja to podróż przez smaki i tradycje kraju fiordów, gdzie trudne warunki geograficzne ukształtowały unikalne zwyczaje kulinarne. Poznaj bogactwo norweskiej kuchni, od nabiału i ryb po słodkie wypieki i aromatyczną kawę. • Unikalna kultura kulinarna: Poznaj tradycje Norwegii, które przetrwały przez wieki. • Bogactwo smaków: Odkryj różnorodność norweskich potraw, od dań rybnych po słodkie desery. • Inspirująca podróż: Przenieś się do krainy fiordów i poznaj jej kulinarne sekrety. • Wiedza ekspercka: Książka autorstwa cenionej kulturoznawczyni i dziennikarki, Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek. • Wsparcie partnerów: Projekt wspierany przez Ambasadę Królestwa Norwegii w Warszawie i inne instytucje kulturalne. Magdalena Tomaszewska-Bolałek, autorka książki, jest znaną kulturoznawczynią i dziennikarką, specjalizującą się w tematyce kulinariów. Jej pasja do odkrywania i opisywania kultur kulinarnych zaowocowała wieloma nagrodami i uznaniem na całym świecie. "Tradycje kulinarne Norwegii" to kolejna pozycja w jej dorobku, która przybliża czytelnikom mniej znane, ale niezwykle interesujące aspekty nordyckiej kuchni. Książka ta to nie tylko zbiór przepisów, ale przede wszystkim opowieść o ludziach, którzy przez lata, pokonując trudności, stworzyli unikatową kulturę kulinarną. Norwegia to kraj, gdzie natura odgrywa kluczową rolę, a mieszkańcy czerpią z niej to, co najlepsze. Nabiał, ryby, owoce morza – to podstawa norweskiej diety, która jest zarówno smaczna, jak i zdrowa. "Tradycje kulinarne Norwegii" to idealna lektura dla wszystkich, którzy chcą poszerzyć swoją wiedzę o kulturze kulinarnej Norwegii, a także dla tych, którzy szukają inspiracji do własnych kulinarnych eksperymentów. Książka ta to zaproszenie do podróży przez smaki i aromaty, które na długo pozostaną w pamięci. Partnerami projektu są: Ambasada Królestwa Norwegii w Warszawie, Arctic Paper, Fundacja Bunkatura, Instytucja Kultury Samorządu Województwa Pomorskiego i Nadbałtyckie Centrum Kultury w Gdańsku. Książka ma 240 stron i format 234x167 mm. Została wydana w 2022 roku w oprawie broszurowej przez Wydawnictwo Hanami.