Historia kuchni roślinnej i wegetarianizmu

WARZYWA ZJEDZ, MIĘSO ZOSTAŃ Odkryj fascynującą historię kuchni roślinnej i wegetarianizmu! Ta książka zabierze Cię w podróż przez wieki, ukazując, jak zmieniały się motywacje i podejście do diety bezmięsnej. Poznaj inspirujące postaci i zaskakujące fakty związane z wegetarianizmem. • Poznaj historię wegetarianizmu od starożytności do współczesności • Odkryj motywacje pierwszych wegetarian • Dowiedz się, jak dieta bezmięsna wpływała na historię Polski • Poznaj kulisy powstawania popularnych produktów wegetariańskich • Zrozum, dlaczego wegetarianizm staje się coraz popularniejszy • Odkryj wpływ religii i kultury na kuchnię roślinną „Warzywa zjedz, mięso zostaw” to fascynująca podróż przez historię kuchni roślinnej i wegetarianizmu. Autorka, Natalia Mętrak-Ruda, kulturoznawczyni i historyczka kulinariów, prowadzi nas przez zawiłe (a czasem całkiem zabawne) dzieje diety bezmięsnej, ukazując jej wpływ na kulturę, religię i społeczeństwo. Książka ta to nie tylko zbiór faktów, ale również inspirująca opowieść o ludziach, którzy odważyli się żyć w zgodzie ze swoimi przekonaniami. Czy dieta bezmięsna mogła przydać się Polakom w walce o niepodległość? Kto przywiózł tofu z Azji? Czy Indie rzeczywiście są najbardziej wegetariańskim państwem świata? Kto uważał, że dieta jarska była najlepsza już dla dawnych Słowian? Dla kogo wymyślono płatki kukurydziane? Odpowiedzi na te i wiele innych pytań znajdziesz w tej niezwykłej książce. Poznaj historię wegetarianizmu od wysp antycznej Grecji do dzisiejszych najbardziej wykwintnych restauracji. Wydawnictwo Poznańskie prezentuje książkę, która z pewnością zainteresuje wszystkich miłośników zdrowego odżywiania, historii i kultury. „Warzywa zjedz, mięso zostaw” to lektura obowiązkowa dla każdego, kto chce zrozumieć fenomen wegetarianizmu i jego wpływ na nasze życie. Książka ma 293 strony i jest w formacie 162x224 mm. Oprawa broszurowa zapewnia wygodę czytania. Rok wydania: 2022. CARUNO-2025-12-19-13:15:12 cu